Kutia

Składniki

• pszenica 250 g
• mak 250 g
• bakalie 300 g ( orzechy, migdały, rodzynki )
• miód 250 g
• rum 25 ml

Przygotowanie

Pszenicę moczymy, gotujemy około godziny, zmieniając dwa razy wodę podczas gotowania. Miękką odcedzamy. Umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu, po czym mielimy 3-4 razy. Rozcieramy z podgrzanym miodem.
Bakalie, orzechy , migdały, (figi, daktyle-opcjonalnie) siekamy. Rodzynki moczymy w rumie. Łączymy mak z wszystkimi bakaliami oraz osączoną pszenicą, mieszamy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Kutia im starsza, tym lepsza.

źródło: https://smaker.pl/przepis-kutia,156285,koral.html