Sernik na zimno

Składniki

• płatki owsiane- 20 dag
• miód- 2 łyżki
• masło- 1/2 kostki
• masa serowa:
• ser twarogowy mielony- 50 dag
• jogurt naturalny- 1 szklanka
• cukier- 1/2 szklanki
• żelatyna- 7 łyżeczek
• wierzch ciasta:
• suszone morele- 1 garść
• płatki owsiane- 1 garść
• gorzka czekolada- 1/3 tabliczki
• masło- 1 łyżeczka

 

Przygotowanie

 

żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki wody. Masło podgrzej. Do masła dodaj płatki i miód. Wymieszaj. Masę owsianą wyłóż na blaszkę (tortownica o średnicy 26 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj. Ser zmiksuj z cukrem. W osobnym naczyniu połącz żelatynę z jogurtem. Połącz obie masy. Wyłóż masę serową na blaszkę. Morele pokrój w cienkie paski. Posyp wierzch ciasta. Ozdób płatkami. Czekoladę rozpuść, połącz z masłem. Udekoruj ciasto. Schładzaj w lodówce do czasu aż ciasto stężeje.

źródło: https://smaker.pl/przepis-sernik-na-zimno,126334,pobitegarybarbary.html