Kruchy placek z jabłkami.

Składniki

• Składniki na ciasto:
• Mąka krupczatka 0,5 kg
• Masło 20 dag
• Margaryna 10 dag
• żółtko jaja kurzego ugotowane 5 szt
• Cukier puder 15 dag
• papier do pieczenia
• Składniki na farsz jabłkowy:
• Jabłko 1 kg
• Cynamon
• Cukier

Przygotowanie

 

Wykonanie:

Wymieszać składniki i zagnieść kruche ciasto, pozostawić na pół godziny w chłodnym miejscu.

Następnie podzielić ciasto na dwie części, jedną część rozwałkować, przełożyć do formy i podpiec na złoty kolor.

Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce, jeżeli mamy jabłka bardzo soczyste to musimy odcisnąć sok, przyprawić cukrem i cynamonem według uznania. Rozłożyć na podpieczonym i wystudzonym placku, przykryć drugą połową rozwałkowanego ciasta. Piec w temperaturze 170 stopni około 45 minut również na złoty kolor. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

źródło: http://smaker.pl/przepis-kruchy-placek-z-jablkami,119379,tradycyjna-kuchnia.html