Grochówka na gęsto

Składniki

• 500 g grochu łuskanego
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 mały seler
• 1 łyżka masła klarowanego
• 2 ząbki czosnku
• 4 ziemniaki
• 250 g wędzonego boczku
• 250 g kiełbasy myśliwskiej
• 2 łyżki oleju
• majeranek
• mielona kozieradka
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. 
   Groch moczymy w zimnej wodzie przez noc. Następnie odcedzamy, kilka razy płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (1,5 l), dodajemy odrobinę masła (żeby nie wykipiało), zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy do momentu kiedy groch będzie miękki.
   
   
   Marchew, pietruszkę i seler obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem smażymy na klarowanym maśle. Dodajemy do zupy razem z pokrojonymi w kostkę, ziemniakami.
   
   
   Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę, smażymy na oleju, dodajemy do zupy (bez oleju).
   
   
   Całość doprawiamy do smaku majerankiem, kozieradką, solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
2. źródło: http://smaker.pl/przepis-grochowka-na-gesto,117127,gregorhspeed.html

Przepis na: Sałatka z marynowanymi pieczarkami

Składniki

• słoik pieczarek marynowanych 420 g po odsączeniu
• ser żółty 200 g
• puszka kukurydzy konserwowej
• puszka fasoli białej konserwowej
• puszka groszku konserwowego
• jogurt typu greckiego 400 g
• majonez 3 łyżki
• ząbek czosnku przeciśn

Przygotowanie

1. 
   PRZYGOTOWANIE :
   Ser kroimy w kostkę, pieczarki na pół. Dodajemy pozostałe warzywa i przyprawiamy solą i pieprzem. Jogurt mieszamy z majonezem i czosnkiem. Wszystkie składniki razem dobrze wymieszać i gotowe.
2. źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-z-marynowanymi-pieczarkami,117119,kasia90.html

GrubyBus. Burgery z przyczepy w OFF Piotrkowska

GrubyBus. Burgery z przyczepy w OFF Piotrkowska [ZDJĘCIA]

Bułka wypiekana według własnego przepisu, autorskie sosy i sezonowa wołowina to podstawowe składniki burgerów serwowanych z GrubegoBusa. Nowa gastronomia na kółkach działa od początku lipca.

Cały tekst: http://lodz.wyborcza.pl/lodz/1,35153,20374027,grubybus-burgery-z-przyczepy-w-off-piotrkowska-zdjecia.html#ixzz4Dw4MqnKP







źródło:  http://lodz.wyborcza.pl/lodz/1,35153,20374027,grubybus-burgery-z-przyczepy-w-off-piotrkowska-zdjecia.html#BoxLokLodzLink

Korzystajmy z sezonu na czereśnie! - Onet Gotowanie

Korzystajmy z sezonu na czereśnie! - Onet Gotowanie







Trwa sezon na czereśnie. Przez wiele lat odrzucane przez specjalistów do spraw odżywiania ze względu na rzekomo wysoką zawartość cukru, teraz wracają do łask. Jakie właściwości mają te owoce?


źródło:  http://gotowanie.onet.pl/sztuka-kulinarna,643/korzystajmy-z-sezonu-na-czeresnie,66335.html