Placuszki z młodej kapusty i szpinaku

Składniki:

• 1/2 główki młodej kapusty
• 1 szklanka liści szpinaku
• 1/2 pora
• 2 jajka
• 150 g jogurtu naturalnego
• ok. 3/4 szklanki mąki
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżka octu winnego
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie ok. 45 minut

Wykonanie:

1. Kapustę poszatkuj. Nasól, dobrze wymieszaj i odstaw, aby puściła sok. Wygniataj ją rękami. Szpinak i por poszatkuj. Dołóż do kapusty. Dodaj jajka, jogurt, ocet winny oraz sodę oczyszczaną wymieszaną z mąką. Wymieszaj. Dopraw pieprzem.
2. Łyżką nabieraj porcje masy i kładź na rozgrzany olej, formując placki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Osącz z tłuszczu. Podawaj z jogurtem lub ketchupem. 

Danie "chińskie"

Danie "chińskie" - przepis ze Smaker.pl

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 selera ( jeżeli jest duży to 1/4)
• 25 dag pieczarek
• 1 przyprawa chińska "Kamis'
• 2-3 ząbki czosnku
• 4-5 łyżek oleju rzepakowego
• 20 dag ryżu brązowego
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Pieczarki obrać, pokroić i lekko obgotować.Mięso umyć i pokroić na kawałki.Usmażyć je w dużym rondlu na oleju. Dodać pokrojoną cebulę, czosnek, pieczarki i starte na tarce o dużych oczkach marchewki, pietruszki i seler. Chwilę dusić mieszając całość. Dodać wodę w której gotowały się pieczarki i wsypać całą przyprawę chińską. Dodać sól i pieprz. Dusić do miękkości mięsa i warzyw. W razie potrzeby dolać gotowanej wody.Ugotować ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Na talerze nakładać najpierw ryż, a następnie mięso z warzywami.
3. źródło: https://m.smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-danie-quot-chinskie-quot,158418,kucharka-amatorka.html