Cytrynowe pączki serowe

Najlepszy przepis na tłusty czwartek. Pyszne serowe pączki z cytrynową nutą. Pączusie są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. ich przygotowanie nie zajmie ci więcej niż pół godziny. Przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

Czas przygotowania:	30-60 minut
Rodzaj kuchni:	Kuchnia polska
Na ile osób:	4-6
Okazja:	Karnawał Tłusty Czwartek

Składniki

Na pączki:

• 300 g mąki pszennej
• 250 g twarogu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki cukru pudru
• skórka z 1 cytryny
• sok z 0,5 cytryny
• 2 łyżeczki likieru cytrynowego

Ponadto:

• 0,5 l oleju rzepakowego do smażenia
• cukier puder do posypania

Przepis

 

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać mikserem bądź łyżką. Ciasto ma być bardzo gęste. Nabieraj małe porcje ciasta i posypanymi mąka rękami robić małe kuleczki-pączusie. Pączki należy smażyć na rozgrzanym oleju, na małym ogniu (nie powinny się smażyć zbyt szybko, żeby dosmażyły się w środku).
Usmażone pączki odsączamy na ręczniku papierowym, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Cytrynowe pączki serowe

Kategoria przepisów	Desery
Rodzaj potrawy	Pączki
Sposób przygotowania	Smażenie
Główne składniki	Twaróg Cytryna Jajka Mąka

źródło: https://kuchnia.wp.pl/cytrynowe-paczki-serowe-6475398147807361c