Gołąbki z kapusty włoskiej

 

Gołąbki z kapusty włoskiej

mięso mielone wieprzowo-wołowe
300 gramów

 

Kostka do mięs pieczeniowa Knorr

2 sztuki

 

liście kapusty włoskiej

10 sztuk

 

woda

1 litr

 

koncentrat pomidorowy

4 łyżki

 

ugotowany biały ryż

5 łyżek

 

jajka

2 łyżki

 

cebula

2 sztuki

 

cukier

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Liście kapusty sparz kilka minut we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Po wyjęciu wytnij grubsze nerwy lub rozbij lekko tłuczkiem.

Krok 2

Cebulę pokrój w kostkę. Połowę podsmaż.

Krok 3

Do miski dodaj mięso, zeszkloną cebulę, jajka oraz ryż. Całość dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Z farszu uformuj wałeczki, a następnie układaj na liściach kapusty. Liście kapusty zawiń.

Krok 5

Podsmaż pozostałą cebulę, dodaj koncentrat pomidorowy. Następnie wlej litr wrzącej wody i dodaj Kostkę do mięs pieczeniową Knorr, aby nadać daniu głębokiego smaku.

Krok 6

Na dnie drugiego garnka ułóż 2 liście kapusty, a na nich ułóż gołąbki. Całość zalej przygotowanym sosem i duś na wolnym ogniu przez ok. 45 min. Gotowe gołąbki podawaj z ziemniakami purée.

 

źródło: https://www.przepisy.pl/przepis/golabki-z-kapusty-wloskiej-video