Placki ziemniaczane
- 1 kg ziemniaków
- 1 mała cebula
- 3 czubate łyżki mąki (lub więcej jeśli ziemniaki są wodniste)
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jaką fakturę placka najbardziej lubisz. Lekko odciśnij nadmiar płynu, dodaj drobniutko posiekaną cebulę (możesz też zetrzeć ją na tarce), mąkę, jajko, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dowolnej wielkości placki smaż z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju, aż będą złocisto-brązowe. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz