Sałatka pieczarkowa z zielonym groszkiem na grilla - Przepis - Smaker.pl

Sałatka pieczarkowa z zielonym groszkiem na grilla - Przepis - Smaker.pl

Składniki

• 500 g pieczarek
• 300 g mrożonego zielonego groszku
• 1 duża cebula
• 3 jajka
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 łyżka octu
• sól

Sos:

• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 2-3 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. 
   
2. 
   Pieczarki myjemy i kroimy w grubszą kostkę. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy ocet, sól i doprowadzamy do wrzenia. Na gotująca się wodę wrzucamy pieczarki i gotujemy około 5 minut. Odcedzamy na sicie. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w grubszą kostkę. Groszek gotujemy w lekko osolonej wodzie około 2-3 minut, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Cebulę, szczypiorek i koperek siekamy. Pokrojone warzywa mieszamy ze sobą.
   Sos:
   Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i dodajemy do sałatki. Mieszamy do połączenia się składników. Tak przygotowaną sałatkę chłodzimy w lodówce.

źródło:  http://smaker.pl/przepis-salatka-pieczarkowa-z-zielonym-groszkiem-na-grilla,112962.html