Kluski z surowych ziemniaków (szare kluchy)

60 minut
Łatwe
6 osób

Składniki

• ziemniaki 2 kg
• mąka pszenna 10 łyżek
• jajka 2 szt.
• Fix Schab a'la stroganoff Knorr 1 opak.
• Wędzony parzony boczek 20 dag
• cebula 2 szt.
• smalec 40 g
• śmietanka słodka 200 ml
• woda 150 ml
• sól 0,5 łyżek

Szare kluski z kapustą

Przygotowanie

• •  
    
    Krok 1

    Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na drobnej tarce. Starte ziemniaki odcedź na dużym sicie.
  •  
    
    Krok 2

    Następnie dodaj jaja, mąkę i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  •  
    
    Krok 3

    Zagotuj osoloną wodę. Ciasto wyłóż na talerzyk i zsuwaj łyżką niewielkie ilości ciasta do gotującej wody. Gotuj około 3 minut.
  •  
    
    Krok 4

    Cebule pokrój razem z boczkiem w drobną kostkę i podsmaż z odrobiną smalcu.
  •  
    
    Krok 5

    Ugotowane kluski wyjmij łyżką cedzakową i przelej zimną wodą. Włóż do garnka z boczkiem i razem chwilę podsmaż.
  •  
    
    Krok 6

    Fix Knorr wymieszaj z wodą i śmietanką. Zagotuj. Kluski podawaj z sosem.
     

źródło: https://www.przepisy.pl/przepis/kluski-z-surowych-ziemniakow-szare-kluchy