Tradycyjny schabowy z panierką

Składniki

• schab wieprzowy środkowy
  400 g
• Przyprawa do mięs Knorr
  1 łyżka
• bułka tarta
  1 szklanka
• mąka pszenna
  2 łyżki
• jajka
  2 szt.
• olej roślinny
  0,5 szklanek

Przygotowanie

• •  
    
    Krok 1

    Mięso umyj, oczyść z błon i pokrój w plastry o grubości 1 cm. Ułóż na desce, przykryj kawałkiem folii i rozbij dokładnie z dwóch stron na cienkie placki.
  •  
    
    Krok 2

    Przyprawę Knorr wymieszaj z bułką tartą. Mięso panieruj, oprószając je mąką, a następnie zanurzając w jajku i bułce. By urozmaicić smak potrawy, dodaj do bułki kilka łyżek ziaren słonecznika.
  •  
    
    Krok 3

    Kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
     

źródło: https://www.przepisy.pl/przepis/tradycyjny-schabowy-z-panierka