Chłodnik truskawkowy z awokado

Składniki

• 1 kg truskawek
• 3 gruntowe ogórki
• 1 szt awokado
• 5 łodyg selera naciowego
• 1 czerwona cebula
• kilka listków mięty
• sok z cytryny
• kubek jogurtu naturalnego

Przygotowanie

 

Truskawki obrałem z szypułek. Ogórki i awokado pokroiłem . Seler naciowy po umyciu pokroiłem na kawałki.
Wszystkie składniki zmiksowałem. Gładką masę doprawiłem solą i pieprzem.
Wstawiłem na 40 minut do lodówki.
Czerwoną cebulę obrałem, posiekałem z miętą. Wymieszałem, skropiłem sokiem z cytryny.
Chłodnik podałem z kleksem jogurtu naturalnego, posypałem cebulą wymieszaną z miętą.

źródło: https://smaker.pl/przepis-chlodnik-truskawkowy-z-awokado,151408,obserwator.html