Szarlotka z bułki i jabłek

Składniki:

• 2 długie bułki paryskie
• 1.5 kg jabłek
• 10 dag cukru
• 1/2 l mleka
• 2 żółtka
• 1 łyżka masła do formy
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka cynamonu lub cukru waniliowego albo skórki otartej z cytryny

Sposób wykonania: 

Jabłka obierz, oczyść z gniazd nasiennych i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posyp cukrem i połową cynamonu (lub cukru waniliowego albo skórki z cytryny), starannie wymieszaj. Mleko roztrzep z żółtkami. Zanurzaj w nim pokrajane na kromki bułki. Kromki ułóż w jednej warstwie w wysmarowanej masłem blaszce. Bułki pokryj warstwą startych jabłek, potem znowu ułóż bułki i jabłka. Na górze powinny się znaleźć bułki. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C, piecz 40 minut. Podawaj na gorąco posypane cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

źródło: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/56,87978,11574057,Szarlotka_z_bulki_i_jablek,,3.html