Mięso mielone po rosyjsku

 

Składniki:

• 6 gałązek majeranku
• 2 cebule
• 1 żółta I 1 czerwona papryka
• por
• 2 łyżki oleju
• 600 g mieszanego mięsa mielonego
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 300 ml bulionu
• łyżeczka średnio-ostrej musztardy
• sól, pieprz
• 150 g kwaśnej  śmietany

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paski, pory w krążki. Olej rozgrzać mięso, mielone smażyć przez 10 minut. Po 5 minutach dodać warzywa. Wmieszać koncentrat pomidorowy i smażyć 2 minuty. Wlać bulion doprawić solą, pieprzem i musztardą. Dodać śmietanę i posiekany majeranek. Podawać z bagietką.

Czas przygotowania: 35 minut

Jedna porcja zawiera: 2220 kJ/530 kcal

źródło: http://kobieta.interia.pl/kuchnia/kuchnie-swiata/news-mieso-mielone-po-rosyjsku,nId,598599