Makaron z kurczakiem w pikantnym sosie pomidorowym

Składniki

• 300 g ulubionego makaronu (u nas kluski lane)
• 300 g filetu z kurczaka
• 150 g pieczarek
• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła
• 400 ml passaty pomdorowej
• 2 łyżki sambal oelek
• szczypiorek
• sól, pieprz

Przygotowanie

 

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu.

Cebulę siekamy i dusimy, pod przykryciem (mały ogień) razem z pokrojonym w dużą kostkę, kurczakiem. Zalewamy passatą pomidorową wymieszaną z sambal oelek, dodajemy pokrojone na plasterki, pieczarki. Dusimy na małym ogniu 15 min, od czasu do czasu mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekanym szczypiorkiem.

źródło: http://smaker.pl/przepis-makaron-z-kurczakiem-w-pikantnym-sosie-pomidorowym,117645,gregorhspeed.html