Składniki
- Ziemniaki 1/2 kg
- Mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
- Cebula biała 2 szt.
- Kapusta włoska 1 szt.
- tłuszcz 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- olej do pieczenia w formie.
Przygotowanie
Wykonanie:
Z kapusty wyjąć głąby, po czym zaparzyć w osolonym wrzątku i odstawić. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce i odcisnąć sok. Cebulę drobno posiekać i zrumienić na tłuszczu. Do ziemniaków dodać zmielone mięso i cebulę.
Następnie przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Na przygotowane liście kapusty nakładać farsz i formować gołąbki.
Układać w przygotowanym naczyniu żaroodpornym, skropić olejem, posolić do smaku i upiec w piekarniku do miękkości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz