Tobołki z orzechami

Składniki

• 450 g mrożonego ciasta francuskiego (6 blatów 20 x 10 cm)
• 100 g mielonych orzechów laskowych
• 2 łyżki cukru
• szczypta cynamonu
• 1 łyżka płynnego miodu
• 2 jajka
• 100 g cukru pudru
• 3 łyżki gorącej wody

Przygotowanie

 

Ciasto francuskie wyjąć z opakowania i pozostawić na 10 minut, aby odtajało.
Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.

Orzechy uprażyć na patelni bez tłuszczu i ostudzić. 
Białka oddzielić od żółtek. Orzechy wymieszać z cukrem, cynamonem, miodem i białkami na gładką masę.

Z 5 blatów ciasta wyciąć 10 kwadratów 10 x 10 cm. Z 6 blatu wyciąć 10 małych prostokątów.

Na każdy kwadrat ciasta nałożyć łyżkę nadzienia orzechowego. Żółtka rozkłócić i posmarować brzegi każdego kwadratu. Rogi połączyć nad masą orzechową, prostokąty przykleić na wierzchu, lekko docisnąć. Całość posmarować pozostałym żółtkiem.

Tobołki poukładać na blasze, piec 20-25 minut. Po upieczeniu ostudzić.

Cukier puder wymieszać z gorącą wodą, posmarować tobołki.

źródło: https://smaker.pl/przepis-tobolki-z-orzechami,121099,monialubi.html