Tagliatelle z zielonym pesto i kurczakiem

Składniki

• Tagiatelle zielone (z szpinakiem) ok. 30 dag
• Pierś z kurczaka (1 duża pojędyńcza pierś lub dwie mniejsze)
• Pesto zielone 1 mały słoiczek
• Czosnek 5-6 ząbki
• Cebula biała 1 szt.
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa kebab, gryos 3-4 łyżeczki
• Olej rzepakowy 2-3 łyżki
• Słonecznik łuskany 1/2 szklanki

Przygotowanie

 

1. Kurczaka umyć, wysuszyć i pokroić w duża kostkę. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą kebab/gyros i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać olej i marynować przynajmniej 1 godzinę w lodówce.

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg czasu podanego na opakowaniu (powinien być al dente)

Zamarynowane mięso wrzucić na rozgrzaną patelnie, smażyć przez chwilę.

Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę, smażyć do miękkości mięsa.

Następnie dodać pesto i wszystko dokładnie wymieszać, chwilkę pogotować.

Pod koniec gotowania dodać ugotowany odcedzony makaron, wszystko dokładnie wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Gotowe danie można posypać uprażonym na patelni słonecznikiem łuskanym.

Podawać z brokułem/marchewką ugotowanym/ą na parze.

Smacznego !!!

źródło: http://smaker.pl/przepis-tagliatelle-z-zielonym-pesto-i-kurczakiem,117453,pelen-brzuszek.ht