Sałatka warzywna z jajkiem i tuńczykiem

Składniki

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 papryka czerwona
• 2 marchewki
• 2 jajka
• 3 łyżki delikatnego majonezu
• 1 łyżka musztardy stołowej
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

 

1. Marchewki obieramy i gotujemy je lekko osolonej i posłodzonej wodzie, studzimy, a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i również drobno kroimy.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki przekładamy do miski i dodajemy do nich odsączonego i pokruszonego na kawałki tuńczyka. Do składników dodajemy także wymieszany z musztardą delikatny majonez. Wszystko dokładnie mieszamy oraz doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów

źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-warzywna-z-jajkiem-i-tunczykiem,117545,futka.html