Znakomita przekąska na wieczór z przyjaciółmi. Oscypka podawaj z dobrym chlebem na zakwasie.
Oscypek podpalany śliwowicą
Składniki:
- 2 dojrzałe oscypki
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki śliwowicy
Oscypki pokrój na 16 w miarę równych słupków i odstaw na pergaminie do podsuszenia. Masło powoli podgrzewaj do sklarowania i zlej na czystą patelnię. Na rozgrzanym maśle podsmaż szybko ser (dobry oscypek nie powinien się łatwo roztopić), podlej śliwowicą i podpal. Podawaj płonące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz