Ryba ze szpinakiem

Składniki

• filety rybne 50 dag
• Szpinak 20 dag
• pieczarki- 30 dag
• czosnek- 3 ząbki
• jogurt naturalny- 5 łyżek
• musztarda delikatesowa 2 łyżeczki
• Sól
• Pieprz cytrynowy
• Gałka muszkatołowa- 1 łyżeczka
• oliwa z oliwek- 2 łyżki

Przygotowanie

 

Filety pokrój na małe kawałki. Posyp z każdej strony solą i pieprzem. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Oczyszczone pieczarki także pokrój w plastry. Na rozgrzaną oliwę wrzuć czosnek. Smaż do czasu aż uwolni swój aromat. Dołóż pieczarki. Poczekaj aż odparują nadmiar wody. Dołóż szpinak. Jogurt wymieszaj z musztardą i gałką. Dodaj do ryby. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Włóż rybę. Duś pod przykryciem przez ok. 10 minut.

źródło: https://smaker.pl/przepis-ryba-ze-szpinakiem,126297,pobitegarybarbary.html