wafel czekoladowo - owocowy (z galaretką)

Składniki

• 250 gramów masła lub margaryny
• 1 szklanka kwaśnej gęstej śmietany 18%
• 1 szklanka cukru
• 1 paczuszka galaretki (ja miałam truskawkową)
• 3 łyżki ciemnego kakao (z małymi górkami)
• dodatkowo:
• standardowa paczka wafli suchych
• polewa czekoladowa (opcjonalnie, ja użyłam różowego lukru i było mocno słodkie)

Przygotowanie

 

Masło rozpuszczamy w rondlu na niewielkim ogniu razem z cukrem i kakao, dodajemy śmietanę i nie dopuszczając do wrzenia mieszamy by wszystko dobrze się połączyło, zestawiamy z ognia.
Do gorącej masy dosypujemy galaretkę i szybko i dokładnie mieszamy.

Masę studzimy i kiedy stężeje do konsystencji gęstego budyniu smarujemy wafle.
Obciążamy czymś z góry i wkładamy do lodówki.
Wafel możemy oblać polewą czekoladową lub pozostawić jak jest.

źródło: https://smaker.pl/przepis-wafel-czekoladowo-owocowy-z-galaretka,121958,ewaaa.html