Kiełbasa pieczona w sosie pomidorowym

Składniki

• 10 małych kiełbas
• 2 puszki pomidorów bez skórki
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 chili
• 1 łyżka suszonego oregano
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy

Przygotowanie

 

Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i smażymy do zrumienienia. Całość zalewamy pomidorami, dodajemy poszatkowane chili, oregano, sól i pieprz, gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. 
Kiełbasy nakłuwamy widelcem (można też naciąć nożem), wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem pomidorowym i pieczemy pod przykryciem jakieś 30 minut w 180 stopniach. Po tym czasie można pozbyć się pokrywki i piec jeszcze 10 minut, do zrumienienia.

źródło: https://smaker.pl/przepis-jaskolcze-gniazda,30369,jagoda50.html