Makaron z sosem pieczarkowym i suszonymi pomidorami

Składniki

• 200 g makaronu tagiatelle
• 300 g pieczarek
• 6 pomidorów suszonych
• 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
• 2 szalotki
• 1/2 szklanki śmietanki 18%
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz, czosnek granulowany

Przygotowanie

 

Szalotkę i suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Przekładamy na rozgrzaną patelnię wraz z olejem ze słoika z suszonymi pomidorami, smażymy do zarumienienia.

Pieczarki kroimy w plastry, przekładamy na patelnię. Smażymy do odparowania wody, po czym wlewamy śmietankę, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Dusimy aż sos zgęstnieje.

Sos mieszamy z makaronem ugotowanym zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.

źródło: https://smaker.pl/przepis-makaron-z-sosem-pieczarkowym-i-suszonymi-pomidorami,124961,szefowa-kuchni.html