Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

Składniki

3 marchewki
3 ziemniaki
2 pietruszki
kawałek selera
1 duże jabłko
4 ogórki konserwowe
4 jajka
ok 15 cm pora
pieprz czarny mielony do smaku
sól do smaku
1 łyżeczka cukru
ok 2-3 łyżek majonezu
1 łyżka musztardy

Sposób przygotowania przepisu:

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

• 1. Pora kroimy w półplasterki, a następnie sparzamy w wodzie. Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy zwody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki.
  Warzywa kroimy w drobną, jednakową kosteczkę. Wszystkie warzywa doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy.
  Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do miski z warzywami, a na koniec dodajemy odciśniętego z wody pora i ponownie doprawiamy do smaku dodając majonez i musztardę. Całość dokładnie i delikatnie mieszamy.
  Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na ok 3h., ale taka sałatka jarzynowa lubi się przegryźć całą noc.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/tradycyjna-salatka-jarzynowa-z-majonezem-1