Ciasto balowe

Składniki

• Składniki na biszkopt:
• Jajo kurze 4 szt
• mąka 4 łyżki
• Cukier 4 łyzki
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Składniki na masę budyniową:
• Mleko 2,5 szklanki
• Cukier 1/2 szklanki
• Masło 0,5 kostki
• żółtko jaja kurzego 3 szt
• mąka 3/4 szklanki
• śmietanka 36% 0,5 litra
• Cukier puder 2 łyżki
• masa krówkowa 2 opakowania fix

Przygotowanie

 

Wykonanie placka biszkoptowego: 

Wszystkie składniki na biszkopt dokładnie wymieszać i upiec biszkopt w piekarniku w temperaturze 160 stopni około ½ godziny. 

Wykonanie: 
Zagotować 1,5 szklanki mleka, w pozostałym mleku rozbić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną masę mieszając wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Gdy budyń wystygnie utrzeć go z masłem. Śmietankę 36 % ubić z dodatkiem cukru pudru. Dodatkowo: tabliczka gorzkiej czekolady, trzy paczki herbatników, duża paczka krakersów, puszka mleka skondensowanego słodzonego gotowanego. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatniki rozsmarować masę krówkową i ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć bitą śmietanę i całość posypać startą czekoladą na drobnych oczkach.

źródło: http://smaker.pl/przepis-ciasto-balowe,119212,tradycyjna-kuchnia.html