Sernik na piernikowym spodzie.

Składniki

• Twaróg 1 kg
• Jajo kurze 12 szt
• Cukier 20 dag
• Cukier wanilinowy 2 szt
• aromat waniliowy 1 szt
• Masło 2 łyżki
• pierniki 30 dag
• Wiórki kokosowe do formy
• tłuszcz do formy

Przygotowanie

 

Wykonanie: 

Twaróg dokładnie zmielić, najlepiej trzykrotnie.

Dodać 8 jajek, 4 żółtka, masło i cukry, dodając je stopniowo podczas ucierania. Następnie dodać kilka kropli aromatu.

Sztywno ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.

Tortownicę wysmarować tłuszczem, boki obsypać wiórkami, a spód wyłożyć piernikami. 

Zalać masą serową.

Piec w temperaturze 160 stopni przez 1 godzinę. Kroić po całkowitym wystudzeniu placka.

źródło: http://smaker.pl/przepis-sernik-na-piernikowym-spodzie,119258,tradycyjna-kuchnia.html