Kapuściane kotleciki

Składniki

• Kapusta biała 1 szt
• bułka czerstwa 1 szt
• Mleko 1/2 szklanki
• tłuszcz 2 łyżki
• Cebula biała 1 szt
• Jajo kurze 3 szt
• sól i pieprz ziołowy do smaku
• Kasza manna 1/2 szklanki
• olej do smażenia

Przygotowanie

 

Wykonanie:

Kapustę oczyścić, pokroić i obgotować w lekko osolonej wodzie, następnie odcedzić i odcisnąć. Bułkę namoczyć w mleku i również dobrze odcisnąć. Cebulę drobno pokroić i zrumienić na tłuszczu, po czym zmielić z bułką i kapustą. Dodać jajka, przyprawić do smaku, wsypać mannę ( w razie dosypać więcej kaszy manny) i formować kotleciki. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju i podawać z ostrymi sosami.

źródło: http://smaker.pl/przepis-kapusciane-kotleciki,120229,tradycyjna-kuchnia.html