Pierogi z kapustą

.

Składniki

• świeża biała kapusta 1 główka
• cebula 2
• sól,pieprz do smaku
• sok z cytryny 3 łyżki
• koperek
• boczek wędzony kilka plasterków

Przygotowanie

 

główkę kapusty pokroić w gruba kostkę i ugotować,wystudzić i zemleć lub drobniutko posiekać

jedna cebulę drobno pokroić,lekko podsmażyć, dodać poza kapustę i jeszcze smażyć kilka minut,do kapusty dodać posiekany koperek prawcsola i pieprzem,dodać sok z cytryny,wymieszać

zagnieść ciasto na pierogi,cienko rozwałkować, wycinać kółka, nakładać farsz,dokładnie zlepić i ugotować,druga cebule i boczek pokroić,

usmażyć i wyłożyć na pierożki, można podać  polane masłem

źródło: http://smaker.pl/przepis-pierogi-z-kapusta,119893,jagoda50.html