Łosoś w sosie śmietanowo-koperkowym

Składniki

• filet z łososia
• cytryna
• śmietana 18% lub jogurt naturalny
• ząbek czosnku
• koperek
• sól, pieprz

Przygotowanie

 

Fileta z łososia dzielimy na mniejsze kawałki i odcinamy skórę. Następnie skrapiamy solidnie sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 min, w naczyniu żaroodpornym bez przykrycia.

W czasie kiedy łosoś nam się piecze przyrządzamy sos śmietanowo-koperkowy. Do jogurtu naturalnego albo małej śmietany dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę a następnie posiekany koperek. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy.

Łososia wyjmujemy polewamy sosem i podajemy z ziemniaczkami, fasolką, z czym kto lubi

źródło: http://smaker.pl/przepis-losos-w-sosie-smietanowo-koperkowym,120119,habibichi.html