Placek kefirowy ze śliwkami

Składniki

• 250 ml kefiru
• 16 g cukru waniliowego
• 3/4 szklanki cukru
• 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody
• 1/3 szklanki mąki z sorgo
• 40 g budyniu waniliowego
• 2 jajka
• 10-12 szt śliwek węgierek

Przygotowanie

 

Jajka i kefir powinny mieć temperaturę pokojową.
Następnie mieszamy je w misce, dodajemy suche składniki, dokładnie łączymy. Przekładamy do blaszki (30x25), na wierzch układamy połówki śliwek (skórką do spodu) bez pestek.
Ciasto pieczemy 60 min w temperaturze 170°C.

źródło: http://smaker.pl/przepis-placek-kefirowy-ze-sliwkami,120509,gregorhspeed.html