Ciasto dyniowe

Składniki

• 250 g puree z dyni (ok 3/4 szklanki)
• 3 jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szkl cukru
• 200 g miękkiego masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

 

Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy cukier i mus z dyni; mieszamy i studzimy. Do wystudzonej masy wbijamy żółtka mieszamy.

Z białek ubijamy pianę. Następnie dodajemy mąkę w trzech partiach mieszając za każdym razem łyżką. Ubitą pianę dodajemy do ciasta w dwóch partiach mieszając po każdym dodaniu łyżką.

Ciasto przelewamy do tortownicy 22 cm. Pieczemy w 180°C przez ok 60 minut do suchego patyczka. Oprószamy cukrem pudrem bądź polewamy lukrem…

źródło:http://smaker.pl/przepis-ciasto-dyniowe,121033,izaa-a.html