Klopsiki Brokułowe z Szparagami

Składniki

• 1 brokół
• 0,5 główki kalafiora
• garść szpinaku
• kilka szczypiorków
• Sól
• Pieprz
• Bułka tarta
• Szparagi
• Jajko

Przygotowanie

 

Brokuła z kalafiorem gotuję, aż stanie się półtwardy. 
Kolejno go blenduje na gładką masę. Dodatkowo siekam szpinak ze szczypiorkiem.

Do przygotowanej masy dokładam bułkę tartą z pieczywa bezglutenowego, 1 jajko oraz przyprawy do smaku.

Gotową masę mieszamy i formujemy klopsiki. Kolejno smażymy je na patelni, aż się zarumienią. 

Szparagi gotujemy w tym samym czasie przez około 15 minut na średnim ogniu

źródło: http://smaker.pl/przepis-klopsiki-brokulowe-z-szparagami,118120,cher84.html